சுத்தமான தண்ணீரில் வளரும் ட்ரௌட் மீன் (trout fish): ட்ரௌட் மீன் என்பது ஒன்கோரிஞ்சஸ், சால்மோ மற்றும் சால்வெலினஸ் வகையைச் சேர்ந்த நன்னீர் மீன் இனங்கள் ஆகும். இவை அனைத்தும் சால்மோனிடே குடும்பத்தின் துணைக் குடும்பமான சால்மோனினே வகையாகும். சினோசியோன் நெபுலோசஸ், ஸ்பாட் சீட்ரௌட் அல்லது ஸ்பெக்கிள் ட்ரௌட் போன்ற சில சால்மோனிட் அல்லாத மீன்களின் பெயரின் ஒரு பகுதியாக ட்ரவுட் என்ற வார்த்தை பயன்படுத்தப்படுகிறது. ட்ரௌட் மீனின் ஊட்டச்சத்து மற்றும் நன்மைகள்: ட்ரௌட் மீன் புரதம், நியாசின், வைட்டமின் பி12 மற்றும் ஒமேகா 3 கொழுப்பு அமிலங்களின் சிறந்த மூலமாகும். புரதம் நமது உடலின் கட்டமைப்பதில் சிறந்து விளங்குகிறது. நாம் உண்ணும் உணவை ஆற்றலாக மாற்றுவதில் நியாசின் முக்கிய பங்கு வகிக்கிறது. அத்துடன் செரிமானம், தோல் மற்றும் நரம்புகளின் செயல்பாடுகளுக்கு உதவுகிறது. இந்த ட்ரௌட் மீன் நன்னீரில் வாழும் மீன்வகையாகும். இந்த மீன் ஊட்டி போன்ற இடங்களில் வளர்க்கப்படுகிறது.